선린대학교 반려동물학과

2022.05.24. 동물간식제조요리1

학습목표 및 실습내용 :
달걀을 이용하여 사람의 음식과 같은 식감의 베이커리 제품을 제조 하기 위해 연어 단호박 머핀을 만들어보는 시간을 가져보았습니다~


단호박과 연어를 손질하는 방법을 배우고 있는 우리 반려과 학생들 ~

계란의 부드러운 식감을 위해 계란 흰자로 단단한 머랭을 만들어 준 후
머핀틀에 머랭과 같이 섞어준 재료들을 부어주고,
연어와 단호박을 데코해주고 오븐에 적당한온도에 적당한 시간으로 구워내주면 완성!

교수님의 가르침을 받고 직접 머핀을 제조해보는 시간!
각자의 개성에 따른 모양과 굽기로 완성된 반려동물과 학생들의 작품입니다!
우리 반려동물 아이들이 포실포실한 계란의 식감을 처음 느껴보고 너무 좋아할거 같네요~
오늘도 성공적인 간식제조수업이였습니다 ~ :)